Разнообразить повседневное меню несложно: достаточно чередовать блюда и менять овощи и зелень в тарелке. Такой подход помогает не застревать на одной и той же каше или привычном гарнире и при этом не тратить много времени на готовку.
Завтрак с ягодами и орехами
На завтрак можно приготовить кашу и дополнить её вымоченными кедровыми орешками, малиной, ежевикой и сиропом топинамбура. Основу легко менять: подойдут льняная, овсяная, гречневая или пшённая каша.
- Льняная каша
- Овсяная каша
- Гречневая каша
- Пшённая каша
Батат из духовки
Для горячего блюда батат нарезают, добавляют сладкий перец, растительное масло и специи — например, сванскую соль — и запекают до готовности. Вариантов овощных блюд немало: можно приготовить картофель с овощами, гречку, тушёные овощи, запеканку, фунчозу или спагетти с овощами, а также нут с рисом, сообщает источник.
- Картофель с овощами; гречка с овощами; тушёные овощи
- Картофельная запеканка; фунчоза с овощами; спагетти с овощами; нут с рисом и овощами
Суп без лишних хлопот
Ещё один вариант — чечевичный суп из готового набора. Такой способ выручает, когда на готовку мало времени. Чечевица в этом случае не вымачивается, однако блюдо, по личным наблюдениям, не вызывает вздутия. Для разнообразия можно сварить и гороховый суп.
Рецепт чечевичного супа · Рецепт горохового супа
